Recept: Paardenbloemen Siroop

1 liter water,
400 gram bloemen (geen stengels erbij)
mengen met naar keuze 250/300 gram Rietsuiker, Ahornsiroop of Honing,
1/2 Citroen of Limoen,
1 Sinaasappel in stukken

Het geheel 10 minuten goed doorkoken, en nacht laten intrekken (doek erover)...volgende dag weer opkoken, iets in laten dikken. overdoen in zeef en goed uitdrukken..daarna nog een keer door kaasdoek en schoen siroop in brandschone flesjes doen...

honing verliest zijn werking als je het meekookt, dus als je honing gebruikt dan kun je die beter later toevoegen als de siroop iets afgekoeld is..