Jaaaa, het was Bloempje, sorry ! Komt door mijn laatste bericht, dan valt het bericht erboven weg, had ik niet gezien !!
Stollen is in de natuurkunde de faseovergang waarbij een vloeistof overgaat in een vaste stof. Bij deze overgang komt warmte vrij. Om een stof kunstmatig te stollen is koeling nodig, zodat de stof zijn warmte kwijt kan.
Net als bij smelten, het omgekeerde van stollen, geldt dat bij een zuivere stof het stollen plaatsvindt bij een vaste temperatuur. Deze vaste temperatuur noemt men het stolpunt. Mengsels kennen meestal geen stolpunt en stollen bij een langzaam afnemende temperatuur. Dit wordt een stoltraject genoemd.De bekendste stolling is waarschijnlijk het bevriezen van vloeibaar water tot ijs. Zuiver water heeft een stolpunt van exact 0° Celsius. Bij het bevriezen van water verandert de dichtheid van het water; ijs heeft een kleinere dichtheid dan vloeibaar water, want water zet uit bij bevriezing
Bron: Wikipedia