Kurkuma bevat curcumin, een polyphenol dat 150 therapeutische werkingen kent.Zo zou het, in de wortel aanwezige stofje, curcumine ervoor kunnen zorgen dat sommige kankercellen minder snel groeien en kan het bescherming bieden tegen het ontstaan van mond-maag-darm- en borstkanker en leukemie. Ook patiënten met Alzheimer kunnen gunstig reageren op regelmatige inname van Kurkuma al is de preventieve werking voor deze aandoening beter onderzocht.
Wanneer je zwarte peper toevoegd, wordt de opname van curcumin in je
lichaam 1000 maal verhoogt, vanwege de piperine in de peper.
Gebruik het volgende recept om de goude melk, zelf te bereiden.
Golden Milk
Stap 1: Kurkuma Pasta:
Ingredienten:
- 1/4 kopje kurkuma poeder
- 1/2 theelepel zwarte gemalen peper
- 1/2 kopje gefilterde (bron) water
Bereiding:
Laat alles afkoelen en bewaar dit in een kleine pot in de koelkast.
Stap 2: Gouden Melk
Ingredienten:
- 1 kopje amandel melk (hennep, soja, gewone melk of kokosolie zijn ook goede opties)
- 1 theelepel kokosnoot olie
- 1/4 theelepel of meer, kurkuma pasta
- Honing
Combineer alle ingredienten, zonder de honing, in een sauspan. Zet het vuur op middel. Blijf constant roeren en zorg ervoor dat het NIET kookt. Voeg honing, naar smaak toe.
Drink dit warme drankje op en laat het zijn werk doen.
Dit doet het voor je:
- Anti-Maagzuur, Anti-oxidant
- Verhoogt je immuniteit
- Houdt je cholesterol waarden op pijl
- Verhoogt je vertering
- Lever-detox
- Regelt je gewicht
- Hoge bloedruk
- Geheugen en hersenfuncties
- Huid
- Neurlogische storingen
Ik heb het vandaag gemaakt en zal daarom ook wat foto's delen van hoe het eruit ziet.
Als eerste de pasta:
Dan een kwart theelepel pasta met rijstmelk, kokosolie en honing:
In een kopje gieten en het is klaar:
Ik vind het erg lekker. Voor mij smaakt het een beetje naar warme
chocolademelk. Ik heb er zelf wel een eetlepel honing doorgedaan. De
peper gaf een lekker verwarmende na-smaak die misschien voor sommigen
wat te pittig is. Voelt wel goed in ieder geval.
